Báo Mõ Ghé Thăm Phố Cổ Hội An

    

    Báo Mõ SF lâu nay miệt mài chạy tin quanh vùng Bay Area Thung Lũng Hoa Vàng, từ San Francisco qua Oakland rồi xuống San Jose, đùng một cái tối hôm kia lọt tuốt về Hội An trong một chuyến viếng thăm bất ngờ và đầy lý thú.

    Mà Hội An nào mới được chứ? Hội An cafe bên Vancouver xứ Canada lạnh lẽo, hay Hội An quán ở Sydney nằm ngược dưới đáy địa cầu, hoặc cái quán uống bia Hội An bên Tiệp Khắc mãi tận đông Âu xa lạ? Hổng lẽ chèo thuyền về tuốt thị trấn Faifo nhỏ bé khép mình cạnh dòng sông chảy ra cửa Đại bên kia bờ Thái Bình Dương xa tít mịt mù để tìm cho được Chùa Cầu?

    Nhưng có ai ngờ những hình ảnh đèn lồng nhiều màu xinh xắn, những con đường nhỏ quanh co thân mật, những mái nhà gạch cổ kính loang lổ, và nhất là cái chùa cầu đậm nét lịch sử quê hương, lại chào đón bước chân lữ khách ngay tại trung tâm thành phố điện tử, thủ đô Silicon Valley: Đó chính là nhà hàng Hội An Bistro tại San Jose.

    Theo lời của nhà nghiên cứu rượu vang Brian Công Đỗ, thì cái không khí ấm cúng, trang nhã, và thân thiện nầy mới đúng nghĩa đích thực của một cái “Bistro” theo phong cách tây phương tao nhã của nó. Nhà hàng Hội An Bistro nằm ngay trên đường phố chính Santa Clara Street, giữa đường số 8 và số 9, đối diện nhà thờ St Patrick, downtown San Jose, cách tòa thị chính 2 dãy phố, vừa mới được khai trương trong quần qua, là một khám phá lý thú bất ngờ đem lại niềm vui mừng và hãnh diện cho những ai quan tâm đến văn hóa nghệ thuật Việt Nam và món ngon quê nhà để thưởng thức và hân hạnh giới thiệu đến cho cộng đồng người Mỹ tại San Jose.

    Từ ngòai nhìn vào quán, lữ khách bỗng nhiên thấy lòng mình rộn ràng với chiếc xích lô thân quen đậu dưới chiếc dù xinh xắn khoe màu trong ánh nắng dịu dàng đầu mùa thu. Bước vào bên trong, những chiếc lồng đèn Hội An như tươi cười chào đón người rất quen đã lâu không ghé về thăm. Một chiếc chùa cầu nho nhỏ nằm giữa nhà hàng tạo ra một khung cảnh gần gũi thân mật. Trước mặt là một tấm hình góc phố Hội An chụp bên vỉa hè cổ, con đường loang lỗ có hai em bé đèo nhau trên chiếc xe đạp hồn nhiên. Dưới chân lại có đôi gánh với giỏ hoa và chiếc nón lá bên cạnh giá nhạc và chiếc đàn guita lãng mạn.

    Nhưng khi quay qua bên trái, lữ khách giật mình nhận ra hình ảnh quê hương trìu mến với một bức ảnh vĩ đại chụp nguyên chiếc Chùa Cầu nổi danh lịch sử do người Nhật khởi công xây cất từ thế kỷ 17 tại Faifo. Bức tranh cao 7 feet, dài 21 feet (tức 2.1m x 6.5m) chiếm trọn bức tường bên trái, khiến cho du khách tưởng chừng như đang ngồi tron một quán café Hội An nhìn ra ngòai đường với cuộc sống linh họat hàng ngày trên thành phố cổ đầy thơ mộng nầy.

    Quả thật như một nhà thơ đã cảm xúc:

    “Khi ta ở, đất là nơi đất ở

    Khi ta đi, đất đã hóa tâm hồn” (CLV)

    Nhưng phải đợi đến lúc thưởng thức các món ăn ngon miệng, trình bày xinh đẹp và hương vị đặc biệt hiếm có thì mới cảm nhận trọn vẹn cái tình thân đậm đà của người xưa quê cũ: Nào là bánh ít ram, bún bò, cơm gà đi bộ, rồi đến món đuôi bò rượu vang mà “ông ăn bà mỉm cười bẻn lẽn, ghé tai nói nhỏ tuần tới đi ăn nữa nha mình.” Riêng món Mì quảng Hội An thì ngon chưa từng thấy: Hương vị ngọt nào, thơm ngon, và cộng mì vàng vừa dẻo vừa giòn, nước nhưn sền sệt đậm đà, ăn một tô chưa đã muốn đem về nhà một tô cho má vợ vui lòng. Thú vị nhất là món Xôi Phồng Chim Cút Rôti nhâm nhi với ly rượng vang Cabernet thiệt là ngon miệng mà còn làm vui lòng các bà với chiếc xôi phồng hình trái tim xinh xắn. Các cô càng vui ra mặt khi ăn tráng miệng với chén chè đậu váng, đậu ngự hay hạt sen tươi nóng hổi. Hay cả nhà cùng vét cho sạch đĩa Khoai Môn Bạch Quả…

    Mấy ông thì thích rủ nhau ra bên hiên nhà uống và phê dưới mái dù che nắng, thỉnh thỏang liếc mắt trộm nhìn các cô sinh viên trong chiếc áo màu tím, màu cam… hợp tông với những đèn lồng Hội An rực rỡ. Trước nhà còn có treo lá cờ phướn cổ truyền Đại Việt nhìn xuống khuôn viên sân nhà vui tươi và thân mật. Chiếc lá cờ Đại Việt tại Hội-An Bistro có lẽ là biểu tượng cổ truyền Việt Nam duy nhất nhìn thấy trước các quán ăn Việt Nam hải ngọai?

    Nhà báo Hùynh Lương Thiện cùng với các thân hữu báo Mõ SF gồm ông bà nhạc sĩ Du Ca Trương Xuân Mẫn, ông bà nhà báo Nguyễn Trung Cao, cô Lam Hương thuộc Phong Trào 8406, LS Nguyễn Tâm và doanh gia Brian Công Đỗ đã bất ngờ có một buổi tối họp mặt thiệt là vui vẻ, ấm cúng và thân mật tại Hội An Bistro. Đặc biệt để đánh dấu cuộc vui hội ngộ hữu duyên nầy, Brian Công Đỗ đã đem những chai rượu vang ngon và hiếm qúy nhất để làm quà tặng bạn bè, có chai lên đến nhiều trăm đô la. Nhưng đối với anh em trong giới báo chí văn nghệ hôm ấy, thì lại thích nhất cái chai Cabernet Sauvignon sản xuất ngay tại vùng Napa sát bên hiên nhà San Francisco, là chai rượu ít đắt tiền mà lại được chấm điểm là đầm thắm và ngon nhất mới lạ chứ.

    Có chàng thi sĩ vốn một thời trồng cây si với một tiểu thơ quán sách bên cạnh chùa Cầu thành phố cổ, hứng chí xuất khẩu đề tặng hai câu thơ:

    “Chùa Cầu phố cũ Hội An

    Người đi ngàn dặm muôn vàn nhớ thương”

    Bất ngờ hội ngộ bên cạnh Chùa Cầu phố cổ Hội An ngay giữa lòng xưa lạ quê người, nhóm bạn bè báo Mõ SF không hẹn mà có được một buổi tối tình thân êm đềm khó quên, giữa khung cảnh ấm cúng thơ mộng đầy nét văn hóa, những món ăn quê hương đậm đà ngon miệng, nâng ly chúc mừng với những ly rượu vang thiệt ngon, qủa là một kỷ niệm qúy báu và ấm lòng người xa xứ.

    Ra về chia tay còn bịn rịn, có người còn order thêm mấy món đem về cho người thân. Trang nhà HoiAnBistro.com còn có nhiều hình ảnh xinh đẹp của quán và các món ăn ngon miệng ít từng thấy. Bà con muốn hỏi đường đến Hội-An Bistro xin gọi: 408-288-8919.